第一百四十五章 随手功夫（1 / 1）

    第一百四十五章随手功夫

    然而不要脸的还在后面，老头拉着苏油不松手，说是少了侍应童子，苏油他一看就喜欢，就你了！

    苏油倒是不怕侍候老人，相反他侍候老人还很有一套。

    可问题是我是正二八经的州学学生好不好？可不是你家的小书童！

    再说刚刚那情形，我哪只眼睛看你是一见我就喜欢？！老头你怕不是想要节约经费哟！

    求救的目光看向唐淹，唐淹却不敢说话了。

    敬老尊贤，古有明训。只好拿眼神示意，乖徒儿，你自求多福吧……

    扶着老头回到精舍，我的个去，简直跟狗窝差不多。

    老头坐到书桌前：“去把书架上我治印的工具拿来。”

    苏油翻了半天，好不容易才在一堆乱七八糟的书中找出了工具。

    老头在桌前都拟了半天印稿了，嘴里还在挑剔：“你看你这字就没取好，明，润，两个字都是左右结构，都是左小右大，排布不好就失了变化，呆板无趣。”

    说完写了个“油”字：“哈？！要不我就刻一个字吧，这个印出来倒是挺好看。”

    苏油都被折磨得无语了：“老人家，除了油字，你爱怎么玩怎么玩，我先收拾屋子了。”

    老头“哦”了一声，倒是没脾气，只道：“书不要给我分门别类，就按散布次序随意放到书架上便好。”

    这是什么古怪的读书法子？！苏油也懒得跟老头理论，这样我还省事儿了！

    吭哧吭哧搞了一下午，总算将书架，几案，床榻都收拾出来，还打来清水，该擦的擦该洗的洗，连地板都拖了几遍。

    老头由得苏油折腾，直到太阳西斜，才拿刷子刷干净印上石屑，将苏油刚刚打扫干净的书桌再次弄脏，然后取来印泥印到一张小纸方上观瞧：“没法子了，只能取汉印的方正平直，简拙明快。”

    说完取过老梅诗，自己毫无廉耻地将印盖了上去，然后将印章丢给苏油：“拿去玩吧。”

    苏油接过图章，发现竟然是和田白玉材质，通体明润，显然是主人经常把玩的心爱之物。

    翻过来一看朱文，印文和刀痕疏达苍劲，古意盎然。

    再看印侧，还有两行小字：“视远惟明，温润而泽。施之为行，在心为德。”

    老头调皮归调皮，学问是一等一的。

    第一句取自《尚书?太甲》：“视远惟明，听德惟聪。”

    第二句取自《礼记?聘义》：“昔者君子比德于玉焉，温润而泽，仁也。”

    后两句取自《周礼注疏》：“德行，内外之称，在心为德，施之为行。”

    四句来自三本书，都以德为中心思想，谆谆告诫用心良苦，采珠撷絮即成章韵，还完美地解释了明润二字与德的关系，随便露一手都是功夫。

    苏油不由得爱不释手，对老头佩服得无以复加，漫天的怨气顿时消散无踪，乐得见眉不见眼，连连躬身：“多谢大宗师费心了，多谢大宗师费心了。”

    篆刻，也是中华传统非物质文化遗产之一。中华文字，在小小的方寸之间，蕴涵了动人的多样风貌，跌宕生姿，有情有致，既有时间的古朴，又有空间的浑厚。

    这门非遗，集成了诗词，书法，绘画，雕刻诸多艺术。历来就是士大夫的高雅情趣。

    不是文化深厚的人，不可能玩得好的。

    老头笑道：“篆刻的‘篆’，古作‘瑑’，所谓‘圭璧起兆，瑑也。’凡是在玉、石上雕琢凹凸的花纹，都叫做‘瑑’。”

    “等到竹帛通行，篆字的形符，也由从‘玉’，改为了从‘竹’”。

    “篆刻印章起源甚早，据《汉书·祭祀志》载：‘自五帝始有书契，至于三王，俗化雕文，诈伪渐兴，始有印玺，以检奸萌。’”

    “到了周代，‘玺’大为兴起，以青铜为质，始分白文朱文两种。”

    “到秦代李斯车同轨，书同文，中华文字由是一变。印文也由籀书演变成为篆书，此时的印文，圆润苍劲，笔势挺拔。”

    “到汉代治印兴盛，史上正式有了汉印之说，字体由小篆演变成‘缪篆’。”

    “这门技艺，至新莽而大成。篆书作印，也于此时成为了定制。”

    “我本是对文字流变有兴趣，因而开始研究。结果几十年下来，篆刻的爱好越来越深，而本末却倒置了。”

    不要谦虚！你这末，已经够我仰望追逐一辈子了好不好？！

    一老一小总算是找到了共同话题，篆刻虽然是苏油的苦手，但因为热爱非遗，后世篆刻的理论倒是所知颇多。

    用他自己的俏皮话说，就是我也刻得一嘴的好印。一边准备饮食一边和老头聊天，倒是颇得老头喜欢。

    没一会儿，唐淹来了，后边跟着张藻，挑着一个担子。

    老头看着苏油从担子里边一样接一样拿东西，不由得好奇：“明润，你这是作甚？”

    苏油说道：“哦，没啥，都是炊具调料之类。”

    老头就奇怪了：“调料不就是油盐酱醋吗？”

    苏油点头：“对呀，不过油分荤素，素油有茶油，香油，花椒油，辣米油，豆油，现在找得到的花生差了些，不然还该有花生油。”

    “荤油有猪油，羊油，牛油，鸡油。”

    “盐我主要用的雪盐，偶尔用粗盐做盐焗菜，炒坚果，做咸蛋。”

    “酱就太多了，豆瓣酱，豆豉酱，甜麦酱，韭菜花酱，麻酱，豆腐酱，虾酱……哦，还有酱油，酱油又分生抽老抽……”

    老头举手叫停：“得！我还是只负责吃好了！”

    给老人准备饮食，就是软糯适口，粗细搭配，营养均衡，还有重要的一点，补钙。

    土地庙别的不多，豆腐多，临时也来不及买菜了，苏油便准备给老头做一个熊掌豆腐。

    吃不完的豆花，用纱布装上，放木盒里压去一些水分，打开来就是豆腐。

    豆腐切厚度合适的片，锅中倒入适量的豆油。将豆腐一片一片的放入油锅中，小火慢煎至两面金黄。

    豆腐煎好后捞出，利用锅里多余的油将姜蒜碎翻炒出香。

    然后加肉末，炒到肉末开始焦酥，接着加入豆瓣酱，继续翻炒出香味。

    加酱油，加水，将煎至金黄的豆腐放入锅中，焖一会儿，淀粉加入适量水，倒进去勾芡。

    小火煮至沸腾后关火，起锅装盘撒点香葱花和青蒜碎末，熊掌豆腐就做好了。

    用鸡蛋调上一点虾酱，加水打散蒸了一个蛋羹，蒸到一半的时候再撒上点小虾米，焖熟后端出。

    人老中气空，全靠汤汤冲，这是八公的老话儿，因此还得给老头弄个汤。

    两条鲫鱼，猪油炸了，加入葱白段，姜丝，倒入热水，鱼汤瞬间变得奶白。

    熬够火候，将鱼汤滗出来，其余都不用，加入几丝榨菜，几叶白菜，煮好后放入厚陶碗中保温端上桌。

    苏油的规矩，上门就是客，他可不管是不是在老头的精舍精舍二字自己说着都觉得有些亏心布上四副碗筷，老头主位，自己次主，唐淹主客，张藻次客。

    张藻在帮忙做饭的时候小少爷小少爷的叫着，穿着也是短行头，老头一直以为是仆役之流，现在竟然和自己坐了个对脸，不由得觉得事情只要和苏油有关，就会变得古怪，对张藻上下直打量。

    张藻不知道这老头是谁，不过他主管了半年商务，眼力价早培养出来了，小少爷和唐老师对这老头都如此尊敬，那就不是一般人，不由得被看得有些缩手缩脚。

    苏油见一老一小隔着桌子对望，这才反应过来：“这是张藻，土地庙伙伴里边行六，小名叫糟娃，我一般叫他糟娃哥。糟娃哥，这是学宫山长，龙起之龙老先生。”

    糟娃赶紧站起身来：“起之先生，小少爷随你读书，以后多烦你照顾了。”

    老头饶有兴味地看着两人：“还真是兄友弟恭，坐吧，上门是客，我们吃饭。”

    苏油就不由得抱怨：“那是，老人家你赶紧动筷，我一般都是吃三顿的，今天被你考了半天，又拉着打扫了半天，早都饿坏了。”