181 红红火火(1 / 1)
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往常时候,殷华公主都只是跟楚良娆说说话,但今儿她同楚良娆见过,便又去见了老夫人。而老夫人也意识到自己的疏忽,又把楚良娆叫来讲了一堂生动的生理课。
楚良娆憋红着一张脸,声都没法吭。
看她这幅样子,老夫人只得停了下来,说道:“阿娆,这事可不能马虎的,你别光是笑,这些可都要记在脑袋里,知道了么?”
点点头,楚良娆忙做出认真的样子,说道:“阿娆记住了。”
虽然楚良娆并未表现出抵触,但老夫人还是少不得解释一番道:“这事本该是你母亲来说的,但她现在病着,我也少不得要豁出这张老脸了。”
“让祖母费心了。”楚良娆低头道。
“哎,我这哪算费心,我啊,就指望你婚后能过得好,可别在这事上吃了亏。”想到霍泰楠是一介武将,她不禁蹙眉,“也不知是不是怜香惜玉的。”
提到另一半,楚良娆的面孔愈发红了,耳垂更似能滴出血一般,她轻声喊道:“祖母”
听着楚良娆清脆的声音,老夫人笑出声来,说道:“好好好,我不说了,不说了。”
闲话家常了两句,老夫人慎重的把一个小册子交给了楚良娆,叮嘱道:“可别放到箱底就不管了,记得寻了空多看看。”
楚良娆双手接过,郑重地点头,在心里保证一定会仔细“端详研究”的。
老夫人满意地笑了一下,便让邱妈妈把人送了出去。
楚良娆一路上都觉得碰过图册的手心烫的好似能着火一般,用湿帕子擦过,她便迫不及待地把人给支开,拿起图册津津有味的看起来nad1(
虽然人物有些失真,但是这本图册还真是不错,平日里没什么娱乐项目的楚良娆看得面红耳赤,好半晌才放下书来舒了口气。将图册放好,楚良娆小憩了一会儿,起身便到了该准备晚膳的时候了。
“郡主。”敲了敲门,杜妈妈问道,“郡主可起来了?”
楚良娆翻了个身,懒懒地应了一声。
门吱呀一声开了,杜妈妈领着丫鬟走进来,服侍楚良娆梳洗过,她问道:“郡主,马四家的刚说你还没给她菜单呢。”
提起这事,楚良娆才记起来,说道:“倒是忘记了。”
珍儿说道:“郡主想吃点什么,奴婢去吩咐便是了。”
这两日吃的口味是清淡,让楚良娆总觉得似乎差点什么,所以便想吃个有味道的。
想了想,楚良娆说了几个平日里吃的菜,又加了两道川菜,一道是香辣口水鸡,而另一道则是酸汤肥牛。
因着又是两道新菜,楚良娆少不得要去厨房里亲自把关。
首先做的是川味凉菜口水鸡,先在锅里放入冷水,再加入姜节、葱段、花椒,再放入用鸡腿,先大火烧开,在中火煮十分钟便可以关火闷上一会儿。
焖好了就可以拿出来放在冰水里冷却一下,这样口感更佳。
沥干水分,把鸡腿切成小块摆盘,之后便可以着手准备调味汁了。
将调味汁淋在鸡肉上,撒上芝麻和花生,这道美味便大功告成了。
看着这道红艳艳的菜,珠儿不禁担忧道:“郡主,这么辣不要紧么?”
“不要紧,辣才好吃呢nad2(”楚良娆说着,便忍不住动手了,用筷子挑了一块在嘴里,嫩滑的鸡肉口感极佳,而香辣的口感更是让人欲罢不能。
看楚良娆吃得香,珠儿也忍不住咽了口水,好在备的多,楚良娆便把多余的赏给了几个丫鬟,不过珠儿并没有直接开动,而是留在一旁,等着一会儿她们吃饭的时候再拿出来。
凉菜做好了,接下来便是酸汤肥牛了。
拍碎蒜,青椒红椒都切成圈,金针菇去根洗净。
把金针菇放入热水中烫熟,沥干水分备用。
将炒锅放入油,放入姜片和蒜炒香,加入辣椒,再放入高汤料酒,转大火煮开后用纱布滤掉料渣,加入肥牛片和言,再次煮开。这个步骤不能马虎的是有了浮沫也要滤掉,所以旁边是离不得人的。等肥牛熟透,铺上金针菇,点上青椒和红椒圈做点缀,淋上热油便可以了。
见这道菜也是以辣为主,马四家的也汗颜了。
楚良娆卦吃了一口,冲她竖起大拇指:“味道真好。”
“郡主,这些菜会不会太造火了?”
楚良娆无所谓地说道:“辣才开胃么,这种天吃点辣也是一件快事呢。”
马四家的自是无法理解,只得埋头帮珠儿准备其他几盘菜,等到摆膳的时候,杜妈妈看着桌子中间两道红彤彤的菜便表情一变。不过她倒霉多说什么,而是让人备好凉茶,免得楚良娆辣到。
这顿饭,楚良娆胃口极好,额上沁出汗珠,粉扑扑的脸蛋间小嘴因为辣显得有些肿,反而愈发娇艳可爱。杜妈妈看得心里发笑,端来凉茶对楚良娆说道:“这要上了火可怎么得了?”
“不会的,偶尔一顿么nad3(”楚良娆接过凉茶润了润嘴巴,便漱口下了桌子。
到了夜间,几个丫鬟也尝了这两道看着十分恐怖的菜,平日里不吃辣的丁兰本是说什么都不敢尝,但看她们吃得香,便忍不住吃了一点,这一入口,香辣的口味便刺激的她眼里涌出泪来,她忙刨了两口饭压着,说道:“这可怎么吃啊?”
有人率先开了口,“食不言”的规矩便被打破了,拿帕子擦了擦嘴,珠儿说道:“奴婢倒是觉得挺下饭的。”
一旁的珍儿赞同地点头,又挑了一块鸡肉放在给周妈妈留的小碗里。
丁香笑了一下,对丁兰说道:“还备了酸梅汤,你要不要喝一些?”
丁兰忙不迭地起身自己去倒了一杯来,不断地吐着舌头哈气,直说辣。丁香率先用完,便去了房里代杜妈妈的班,杜妈妈来吃饭时便看到几个丫头给她和周妈妈单独留了菜,她当场笑起来道:“算你们有良心,还知道给妈妈留着,对了,周妈妈呢?”
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