第三千七十八章 雪花刀（1 / 1）
两人在互相吹捧着，网络上的人也看嗨了！
“天哪，厨王就是厨王，看德前辈的表演，比起看快刀客的表演真是爽多了！”
“没错，看快刀客的表演看得我心里没着没落，焦虑万分，但看德前辈的表演，我心里就淡定得很，就象在欣赏一个绝美的道意作品！”
“它本来就是一个绝美的道意作品！”
“是哦！！！”
人们恍然大悟，没错，如此高级的发挥，其中所蕴含的道意令人回味无穷，久久难忘，特别是那些鳞片划出的优美弧线，更是令人目炫神迷…
法尔克说道：“要看到这样一场道意表演殊为不易！在德厨王剔鳞这个刀技上，其实难点多多！比如，你必须找准每一片鱼鳞的连接位置，每一个位置都是不同的，所以，每一片都要找，眼到、手到、刀到！同时，力度要掌握好，在撬起鳞片的同时还不能伤到鱼的表皮，因为在接下来的制作中，鱼的表皮还有作用！”
婧渝公主一听，连忙问道：“还有什么作用呢？不就是吃吗？”
“哈哈，你净想着吃了！这道菜的菜名是什么？”法尔克笑问道。燃武阁 www.ranwuge.cc
“松鼠煌鱼。”
“不错，煌鱼怎么会和松鼠有关系呢？”法尔克又问。
“这个…听说此菜最后出品的时候，形状看起来很象是蓬蓬松松的松鼠表皮，不知是否这个原因呢？”婧渝公主狐疑道。
“看来你还了解嘛，这确实是主要原因，另外，这主要也和一种厨道的刀功有关，这种刀功就叫松鼠花刀！”法尔克说道。
“松鼠花刀？”婧渝微怔，这一点她倒是还没有了解。
法尔克点点头道：“嗯，凡是用松鼠花刀来处理的鱼或其它肉菜，都可以在其前面冠以松鼠二字来称呼，比如你用松鼠花刀来处理鲟鱼，做出来的菜就可以称之为松鼠鲟鱼了…”
“原来如此！”婧渝公主恍然大悟！
网络上的人也是一片恍然，纷纷称谢，看来今天又长见识了，真是多亏了法尔克来参加这个直播，不经意间就说出一些平时都没注意到的东西，让人受益匪浅…
法尔克又道：“德厨王的松鼠花刀还与别人有些不同，他一刀下去，可以在鱼肉上雕出一朵漂亮的雪花来，所以称之为雪花刀！”
“哇…雪花刀！！！”婧渝公主听得妙目一亮，欢叫一声！
“雪花鱼肉，好有创意啊…”
“听说这是德厨王的独门绝技，天下就此一份！”
“厉害厉害！”
“看来我们今天可以大饱眼福！”
“快看，德厨王似乎又要开始杀鱼了…”
“鱼早就杀了，现在是处理好不好？！”
“就是就是…”
众人激动地议论纷纷，紧紧地盯着光幕直播…
听到法尔克在直播中的点评，德雷克心中很是得意，不过，在听到他关于鱼的表皮完好无损方面的点评却是让他有些微微汗颜，因为刚才有不少出手却是对鱼的表皮实实在在地造成了伤痕…
让他感到有些奇怪的是，此次直播的画面极其清晰，而且有许多的近景镜头，在这样的镜头效果之下，哪怕是微小的伤痕也足以被清楚地播放出来，从来被所有人看到！
但是，现在竟然连法尔克也没有发现这一点，这怎么可能？
德雷克忽然看到旁边正在负责直播的凌道子，心中顿时一片雪亮！
看来原因就在凌道子这里！
原来他早就发现了自己这些失误的地方，但凡近景镜头要接近这些伤痕的时候就会跳到那些完好的地方去…
如此一来，展现在光幕中的画面就是一片完美无瑕！
德雷克对此心知肚明，同时也清楚了自己的那些失误早就被凌道子注意到，自己之前还以为他们不过是两名年纪轻轻的少年而已，却没想到他们的眼力如此厉害，真是一点也不能小看了！
他对凌道子的帮助当然也是感激在心，否则，如果将鱼身上那些伤痕都播出去的话，只怕对自己的名声会有不小的影响…
“看来，必须真正地全力以赴了！如果还要让凌道子帮助的话，那自己这副老脸要往哪里搁？”
德雷克下定决心，手一挥，“刷”的一声，一柄宝刀倏然出现，又长又大又厚又利，宝光闪闪，让人看得心旌摇动…
大手一抓，起手式一亮，一股慑人的气势顿时波荡开来，让人为之一凛！
“嗬！！！”
德雷克大吼一声，挥着这柄大刀往鱼体直冲过去，从前段中间直切进去，接着继续不停，一刀直冲到底，到得鱼尾位置时则骤然停下，使得鱼体与鱼尾并没有被切断！
这一幕看得所有人为之瞠目结舌，没想到这个刀功与前面的巧刀完全不同，之前还有人说看德雷克剔鳞就象是在欣赏一件道意作品，但现在看他挥舞着大刀直切到底，简直毫无技巧可言，恐怕在场许多粉丝都可以做到这一点！
正在人们以为这就完了的时候，不料德雷克又是大吼一声，从另一边又是一刀直切，直贯鱼尾位置！
“厨王这是怎么啦？”
“要把鱼切成两半也不用这么卖力吧？”
“哈哈，这一刀我也能切出去！”
“不错，看来在这一刀上，厨王也和咱们差不多嘛…”
“我更看中厨王的宝刀，这把刀一定很值钱！”
“那还用说？”
粉丝们议论纷纷，对德雷克挥出去的这两刀显然有些误解…
却听法尔克说道：“各位，德厨王这两刀可不是随便什么人都能挥出来的！”
婧渝公主连忙问道：“听爷爷这么一说，那德厨王这两刀有何厉害之处？”
“你说这两刀的目的是什么？”法尔克问道。
“目的…应该是要将鱼从中间切开吧？”婧渝公主应道。
“那鱼的中间有什么？”
“这…中间有鱼骨啊！”婧渝公主恍然道。
“不错！煌鱼的中脊骨从头到尾，极为坚硬，而两边则是鱼肉，这两刀的确是要将鱼切开，但又不能削到骨头，使得碎骨进入鱼肉之中，所以除了要极为熟悉鱼骨的位置之外，手感还要超级好，才能一刀将鱼肉和鱼骨完全分离！”法尔克解释道。
“天哪！原来如此！！！”婧渝公主惊叫一声！
“沃…”所有人听得张口结舌，再也说不出一句话来…
法尔克笑道：“德厨王这两刀，大巧若拙，举得若轻，气势磅礴，却又无比精巧，一刀之中还有无数回旋之处，才能绕过鱼骨进行剔肉，而且，在最后时刻，刀势还必须立马停住，免得切断鱼尾！”
“哦？为什么不能切断鱼尾？”婧渝公主追问道。
“你见过松鼠没有尾巴的吗？”法尔克揶揄道。
“是哦…”
“所以一定要保留鱼尾，同时，鱼尾还有另外的作用！”法尔克说道。
“还有作用？什么作用？”
“你接着看就知道了…”
在法尔克解说之后，众人紧盯着光幕画面，发现在德雷克收刀之后不久，整条煌鱼终于缓缓分解，两边的鱼肉分开，中间一条中脊骨依然挺立！
看那中骨，果然骨光闪闪，晶莹如玉，气势不凡！
小星心中暗笑，德雷克这两刀依然不是那么完美，鱼骨上出现不少削痕，这些削痕自然被他直播时给跳过去了。
而出现消痕就意味着有鱼骨还粘在鱼肉上，也被小星顺手收走，这样一来又帮了德雷克一把。
这并非说德雷克的刀功不行，而是要做到十全十美实在太难，骨头的生长本就有些随意，每条鱼之间也肯定不会是完全相同的，所以即使德雷克对煌鱼极为熟悉，也不可能做到极致完美，换作另外的人，只怕比他要惨得多！
因此，德雷克这个厨王并非浪得虚名，能做到他这种程度的确已经够格了。
不过，德雷克心里清楚，若是没有直播当然没问题，但是有了直播效果就完全不同，在直播当中，哪怕是一些小小的伤痕都会被无限的放大，他甚至还看到过有些人远看很美，但是在近景镜头面前，脸上的一点点斑痕和孔洞都很清晰地被映了出来，简直快要吓死人了！
所以，那些搞直播的人都要在自己的脸上涂脂抹粉，以掩盖掉这些细小的瑕疵…
看看凌道子和流风，他们年纪小，脸皮光滑得象绸缎一样，当然不用再涂脂抹粉，但是自己呢，就别往镜头前凑了，之前没有考虑到这一点，也没有化化妆，所以还是别吓人为好。
脸皮如此，鱼肉鱼皮鱼骨当然也是如此，好在凌道子做事非常漂亮，不断地帮自己文过饰非，这使得德雷克对他是越来越满意…
“咦？为什么都是凌道子来帮忙呢？流风倒是一直闲着不干活…”德雷克心中忽然闪过这个问题。
之前他对凌道子和流风之间的关系还不是太清楚，两人也一直没有明说，所以他也没有太在意，不过，在较为深入地接触之后，他就发现流风比较闲，凌道子比较忙，因此他很敏锐地觉察到两人应该是以流风为主才对…
……
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第三千七十八章 雪花刀