第152章 卤煮火烧。（1 / 1）

    几人到家时才十点多，他们人多速度快，午饭吃卤煮还来得及。

    所以叶岁晚赶紧安排三人处理猪下水，显然三人是没有干过这活儿的，她一一详细讲解，还拿出了面粉、草木灰和精盐，分别用于搓洗不同部位。

    “都听明白了吗？没明白也不要紧，随时喊我，我去收拾一下后面的库房。”

    叶岁晚叮嘱道。

    她的意图自然是多放一些物资到库房了，这么好的机会可不能错过。等这些人走了，就她和萧御宴两人生活了，反正现在人不在，还不是她想放多少东西就放多少东西的时候。

    当然，也是为了给他们三人、林峰以及爸爸大哥准备礼物，让他们带回去。

    叶岁晚收拾好六个包裹的时候，已经十一点了，她赶紧去了厨房。

    “过来检查下，看看合格不？反正我是闻着没啥臭味了。”

    江绥见人过来后赶紧开口道。

    “好，处理完都泡在了这个桶里了吧！”

    叶岁晚确认道。

    “嗯，都在那里了，没问题，我给你提进去！”

    桶里是叶岁晚换掉的灵泉水，灵泉水对于去除异味有很好的作用，所以这一步没问题，这个猪下水就可以直接煮了。

    不过叶岁晚还是拿起来闻了一下。

    “嗯，你们做的不错，中午多吃点！”

    “你帮我烧火，我现在开始炒制调料。”

    叶岁晚说完就进厨房了。

    她先将提前准备好的大葱、姜片、八角、桂皮、香叶等放入大铁锅炒香，然后加入黄豆酱和豆瓣酱继续炒制。

    “沈肆从缸里提半桶水来！”

    叶岁晚朝着外面喊道。

    “来了！”

    沈肆应道，没一会儿水就来了。

    “直接倒进去？”

    “嗯，倒吧，小心点！”

    叶岁晚提醒道。

    等水加入之后，叶岁晚又放进去了适量白酒、腐乳汁、生抽、老抽、盐、味精等调味料。

    搅拌均匀后，就进入炖煮食材这一步了， 她将猪下水按照煮熟的难易程度，依次放入，这样能保证各个部位的口感是最好的。

    最后就是大火烧开后转小火慢慢煮了。

    期间需要盯着点，但也不用一直守着，包括灶火。

    于是四人就在姜璟临时做的木桌上吃起了西瓜，聊起了天。

    “我刚才收拾了一些东西，你们明早走到时候带上，带回各家，江绥我爸和我大哥那份你帮我送去，桂婆婆的在我爸的包裹里，你别忘了说一下。”

    叶岁晚吃到清甜多汁的西瓜一脸满足道。

    “嗯，记住了，你都标记好了吧！”

    “嗯，写了名字，林峰也有，他到了京市那边有什么需要你就来帮一下。”

    叶岁晚不忘提醒道。

    “我知道，别操心了！”

    江绥无奈道，这是多不放心他。

    “嘿嘿，姜大哥，你有空去找我大哥不，去的话，我大哥那份你捎着？”

    叶岁晚突然想起来，拿回家她大哥也不在啊！

    “行，我好久没见他了，我去一趟，就交给我吧！”

    “成！”

    “我吃好了，你们吃吧，我去和点面，做火烧。”

    叶岁晚去洗了个手，又进了厨房。

    和好面后醒半个小时，期间她去调个凉菜。

    大概十二点左右，一大盆卤煮和一大筐火烧就上桌了。

    火烧和卤煮是分开的，想怎么吃就自己夹。

    叶岁晚可不会低估这三个人的饭量，那都是往多了准备的。

    只不过在他们开饭前十分钟，有人敲门了。

    “谁啊，来了！”

    叶岁晚肯定不能让他们几个开门，而是自己去了。

    打开门是一位气质端庄，给人感觉很舒服的中年妇女。

    叶岁晚在想是谁的时候，这人说话了。

    “小叶同志你好，我是袁清玉，冯师长的爱人，昨儿我没在家，今天才知道我们家那臭小子来你们家要吃的了，这不我赶紧给你们送点吃的，麻烦你们了。”

    袁清玉说着就递过来了提篮，笑着解释道。

    她早上就来了，只是没人在家，这不中午又来了一趟。

    也不知道她那儿子咋回事，平日里也没这么不靠谱过，怎么就盯上新来的萧团长家呢，还夸姐姐漂亮。

    这个萧御宴她是知道的，前途无量。

    正好借着这个机会看看他的媳妇儿什么样。

    所以哪怕跑两趟，她也乐意。

    现在一看，果然是个美人，她第一眼看到就喜欢，她家小兔崽子这眼光就是好啊！

    “袁婶，真的不用，光磊自己用知了换的，这些真不用。”

    叶岁晚看到篮子里除了青菜还有鸡蛋和一块腊肉。

    这可都是好东西，她一碗兔子肉怎么能要那么多，而且那小子确实是自己完成了交易，谁也不吃亏。

    “那不行，你拿着吧，刚来肯定是什么都缺的，别客气，以后少不了彼此麻烦。”

    袁清玉对叶岁晚印象更好了，这丫头不是个爱占便宜的。

    “行，那你进来等我下，我做了卤煮，正好带回去给光磊尝尝。”

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    “不用，不用。”

    袁清玉是来送东西，又不是要东西的，篮子到了叶岁晚手上她就赶紧走了。

    叶岁晚也没强求，等会儿自己跑一趟就是了，还有隔壁李奶奶家。

    好在她送过去的时候，袁清玉收下了。

    正好冯光磊也在，又是把叶岁晚一顿夸。

    还非让他妈妈跟着叶岁晚学厨艺，袁清玉昨天的兔子肉没吃上，这会儿吃了一口卤煮，那真是好吃到无法形容啊，而且要不是自己亲眼所见，绝对不相信这是猪下水做的。

    她和冯健都是西北人，那里哪有人用猪下水做卤煮啊！

    准确来说，哪怕再穷的人都不吃，处理不好可难吃了，没想到在叶岁晚手里竟然变得如此美味。

    更何况儿子又是老来得子，从小除了原则性问题，就没啥不顺着的，自然答应了。

    叶岁晚就这收了个师长夫人做徒弟。

    当然还有一个小迷弟。

    这不心情很好的叶岁晚回去后，这才开饭。

    “别说，小妹，你这做的卤煮真是好吃！”

    “鲜美多汁，软糯适口，还有一些独特的调味料，唉，我得来三碗才行。”

    沈肆作为吃货，那必然是第一个点评的。

    “是吧，我也觉得好吃，就不知道阿宴能不能吃得惯！”

    “晚饭咱们吃海鲜煲怎么样？再来个香辣蟹和茄汁大虾。”

    叶岁晚也觉得这她吃的最美味的一次卤煮，平心而论，毕竟又是各种调料又是灵泉水炖煮的。

    “真的吗？那我等会儿腿着去招待所，这样睡个好觉后，下午还有肚子吃！”

    沈肆刚说完就收到了江绥和姜璟的白眼。

    嗯，叶岁晚也附赠了一个！

    沈肆：“……”他说的难道不是他们想的吗？这么好吃的饭不趁机多吃点，他俩是不是傻？

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