第2991章 零一十一章 面馆（下）（1 / 1）

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    不让打包，那就意味着不能送外面，现在这年头，很多地方，每天主要就是靠着送外面挣钱，几乎没有什么人回来店里面吃，一样得花钱，在家等着送上门那多好啊，关宇还是第一次听说不让打包的面馆。

    林巧巧解释道：“因为呢，这个陈家的面馆里面的一样东西，非常厉害，那就是老陈家的酱油，这个酱油可就厉害了，是人家祖传下来的秘方，从来都不外传的。”

    关宇不相信的说道：“现在就算是什么秘方，如果有人想要仿制的话都有可能的，就算是藏的在隐蔽也不可能，现在都什么年代了，科技这么达，想要仿制一个酱油的味道，绝对不是难事。”

    “所以人家才不让你打包啊，老陈家的酱油，那是上百年来都非常有名气的，一直这样流传下来，老陈家的阳春面好吃，完全就是因为里面有这个酱油的，不让客人打包，也不送外面，就是害怕酱油流通到外面有人来仿制，现在这样，你根本就连酱油的样本都拿不出去，就算想要仿制也没办法。”

    林巧巧说的确实有些道理，关宇现在终于知道这家阳春面馆为何推卸掉了那么多前来投资的商人，拒绝了那些开连锁的想法，怕的就是他们秘制的酱油流通道市面上，到那个时候，就会很快的把酱油的味道仿制出来。

    现在的技术，只要哪一点酱油的样本出去，用仪器一提炼，酱油里面含有的什么成分就可以完全的提炼出来，这并不是难事。

    陈家阳春面之所以不开连锁，不准打包，也不送外卖，看来其最主要的原因，就是害怕酱油被仿制。

    其实这样做也对，只有他们这样做了，才保住了这家阳春面这么多年一直这么红火，关宇现在有些迫不及待的尝一尝这个阳春面到底是什么滋味了。

    林巧巧又说道：“据说，这老陈家的酱油，当初有人开着天价来购买，他们都没有卖掉呢，人家说，这个秘制的酱油，是他们的信仰，就算是把整个世界都给他们了，人家也不会卖的，而且制作酱油的工人，都是自家的直属亲戚，根本不用外人插手的。”

    “不至于这么严谨吧？一个制作酱油的秘方而已，至于这么小题大做吗？”关宇一副不相信的说着。

    “是真的啊，而且不仅仅是这样，就连往面里面倒的一勺酱油，都是老陈家的人亲自来炒作，能够接触到酱油的地方，从来不让外人砰的。”林巧巧小声的说道。

    其实在关宇坐着的这个位子，一转头就能够看得见后厨里面的一些身影，其实里面和外面资格者一层玻璃，只是现在玻璃上面带着一些水蒸气，里面的情况看的并不是很清楚。

    关宇仔细观察了一会，现情况还真是林巧巧说的那样。每一碗阳春面做好之后，都会放在一个好像传送带的东西上面，然后传送带上面的一碗面走到一个老头面前之后，老头就用手中的勺子装一勺酱油浇在那碗面上面。

    如果是客户要的小菜过来了，那就浇上两勺酱油，而且看上去十分的小心，那老头带着酱油的位子，几乎没有人过去，之后东西就会顺着传送带走到外面来，一些服务员就会端起东西送到一个个的客户面前。

    还别说，大部分人点的小菜，都是林巧巧点的那个酱油土豆丝和酱油猪肝，看来看来这两样还真是这里的特色呢。

    在关宇做的位子旁边，有一个立体的屏风摆在那里，屏风上面写着几个字，“一把细面，半碗高汤，三滴猪油，一勺老陈家的酱油，再煮上两片白菜心。”

    看来这几句话就代表了这一碗阳春面的制作过程了，从这里可以看得出来，老陈家的酱油作用还真是挺大的，因为估计没有什么别的调料了，只要有靠酱油调味。

    很快的，两碗面端了上来，服务员笑着道：“请慢用。”然后就离开了。

    关宇看着面前的阳春面，有些惊讶了，本来还想着，五块钱的一碗面肯定不能怎么样，不过到了自己的面前才现，真是好大的一碗面，先不说别的，但是这么大的分量，就值五块钱了。

    现在想要再外面吃碗面，随随便便的就要七八元以上，甚至是十几二十元，从来还没有遇见有五块钱一碗这么大分量的面。

    不过对于这个口味，关宇有些质疑了。面看上去虽然不少，但是这碗面，面汤看上去清浙方面知识淡淡的带着酱油流淌进去的棕色色线，还有上面的两份葱花和两叶小白菜，就是这样简单的一碗面。

    那一勺酱油洒在面身上，还别说，这样的情况下，还真没有可能拿出去做造假实验，因为酱油几乎都已经和面汤融合了。

    林巧巧连忙拿起了筷子，说道：“快点吃吧，这个阳春面要趁热才好吃呢。”说罢，她已经先夹起来一口放入嘴中，有滋有味的吃起来。

    关宇也正打算吃的时候，又过来了一个服务员，把就有土豆丝和酱油猪肚送了过来，没想到这里这么多的客人，上菜还挺快的。

    看着林巧巧吃的这个香啊，边吃还一边不忘的提醒关宇道：“吃之前，一定要先搅拌一下，让酱油和烫融合在一起，那才好吃呢。”

    关宇飞航听话的用筷子在万众搅拌了几下，然后夹起一口放入嘴中。林巧巧连忙问道：“怎么样？觉得味道如何啊？”

    关宇点点头，说道：“你还别说，这面虽然没有其他什么香味，但是那种清纯的口感确实让人觉得很舒服，吃着也很放心，不像别的面做的那么油，也没有那么浓郁的调料成分，这个面吃起来还有一种好像海鲜的鲜味，但又好像不对，一种说不上来的味道，确实很耐人寻味。”

    “呵呵呵，这些味道都是老陈家酱油的作用啊，现在你知道它的厉害了吧？”林巧巧边吃边说道。